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Si eres de las personas que miran con desprecio a quienes mencionan el gusto por la coliflor, esta crema cambiará ese sentimiento que tienes respecto a este vegetal. Dale una oportunidad y encontrarás que te sorprenderá lo placentero que es su sabor.

Sin sal y sin pimienta (se proporcionan para que el comensal le ponga al gusto).

Acompañado de rebanadas de pan tostadito. Cebolla caramelizada y cilantro.

Ingredientes: coliflor, aceite de oliva, cebolla, ajo, caldo de vegetales, crema, queso, gotas de limón, comino

Cantidad: 500 ml